湖北敏銳辛香料及調味粉類產物包含有：辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。

    微波調料烘干滅菌設備特點：低溫殺菌連結營養成份和傳統風味，微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，經由過程特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規熱力殺菌的時間較短，就能獲得所需的消毒殺菌效果。

       一般在75℃就可殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有優良的效果。

        使香辛料產物質量獲得保證，有效提高保質期。 跟傳統輻照殺菌方式比，殺菌的溫度較低。快速殺菌，因微波是直接于物料本身并直達內部，因此操作微波進行殺菌效果優良。

       因微波作用于物料是直達內部，由內而外即對物料進行整個加熱、殺菌，因此物料均勻性優良，有效保留物料原有的營養成份、外型、光滑及口感。